לפני כמה שנים נכנסנו למשפחת הצליאק. מאז, החיים והטיולים שלנו מתחשבים במגבלת המזון הזו . אנחנו לא מפסיקים לטייל, רק משתדלים להערך ולאכול בהתאם למצב החדש.
צליאק היא אי סבילות לגלוטן. חלבון הנמצא בחיטה, שעורה, שבולת שועל, שיפון וכוסמין .
חולה צליאק צריך להמנע לחלוטין ממזונות המכילים דגנים אלה.
בבלוג הטיולים שלי, אשתדל להוסיף המלצות למסעדות ובתי עסק בהם ניתן להשיג מנות ללא גלוטן. אני מקווה שהבלוג יעזור לחברי קהילת הצליאק לטייל ולהנות עם המגבלה ולמרות.
עוד על צליאק וחיים ללא גלוטן אפשר לקרוא באתר של ארגון זכויות הצליאק שבו אני חברה.
